--- La información, la suministra, Jesús Martínez, Coordinador del PAE, quien agrega, que en reuniones con la inspectora de salud en el Estado, Marta Elena Monsalve, ya está listo el cronograma de inspecciones y el contenido programático del curso de capacitación, que será administrado en el año escolar 2011-2011.
El cronograma de inspecciones que se ejecutará en todos los municipios del Estado, tiene previsto comenzar el día 29 de septiembre del 2011, en los planteles del municipio Mariño y culminar el 18 de octubre, en los planteles de Península de Macanao.
En cuanto al contenido de la capacitación a madres y padres procesadores de alimentos, se dictará en seis unidades, entre las que se darán nociones sobre microorganismos y parásitos; sobre los alimentos y su conservación; enfermedades trasmitidas por los alimentos; instrumentos legales en el área de alimentos; manifestación de alimentos y sistemas de limpieza.
Cabe destacar- acotó Martínez – que ya se está haciendo el pago correspondiente a los meses de enero, febrero y marzo, a los 32 proveedores del PAE en el Estado, por un monto estimado de 11.752.710 Bolívares Fuertes.
Fotoleyenda: Jesús Martínez, Coordinador del PAE, quien nos suministró esta información.
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